日月潭红茶怎么冲泡 出汤时间:第一次5秒出汤,后面一次可适当增加时间,以57秒为宜,后续可再延长时间,到第四次后可适当延长。
部分红茶因经蒸揉,其香味已丧失,外形完整性不如前两道茶,泡时应使茶汤分离,便于品饮。红茶属全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精致而成。
其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶闻名天下,工夫红茶和小种红茶处处留香,此外,从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。
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